新着情報
- 2016-03-30
- 新たに浜ほたるのページを開設しました。
ほたるいかレシピ
左のメニューからもっとたくさんのレシピをご覧いただけます。
ほたるいか商品
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浜ほたる
網から揚がってすぐに船上でパック詰めしたほたるいかです。獲れたてをそのまま閉じ込めていますので鮮度抜群です。
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手作り珍味 ほたるいか佃煮
浜坂漁協女性部の方々が丹念に作った商品です。添加物未使用なので、冷凍保存をしています。2014年度ひょうごの農とくらし研究活動コンクール最優秀賞を受賞しました。
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プロトン凍結浜ほたる
解凍後の生食（刺身）可能です！新鮮な生ほたるいか（浜ほたる）を先進的な凍結技術『プロトン凍結』を使用し凍結した商品です。 食品細胞の破壊を防ぎ、解凍時のドリップ（解凍液）の量を少なくし、食品の鮮度、美味しさを損なわずに凍結しているので本来の生ほたるいかの味をご堪能いただけます。
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ほたるいか沖漬け
ホタルイカの漁獲量日本一を自負している兵庫県日本海の浜坂漁港！ そのホタルイカを船上で鮮度の良い状態で秘伝のタレに漬け込んだ一品。 甘さと辛さの絶妙なバランスに、ホタルイカの鮮度の良さが伺われる食感。
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ほたるいか沖漬け
このようなパック詰めの状態でお届けします
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冷凍ほたるいか500ｇブロック
生のほたるいかを500ｇずつブロック状に陸凍したものです。真空パックしてあるのでそのまま流水解凍をして、ボイル等にお使いください。